乙肝大三阳患者的饮食需注意什么呢？乙肝大三阳一般体内病毒复制比较活跃，传染性也比较强，患者需要积极的接受治疗。很多患者在康复过程中由于不注意日常的饮食，导致肝脏受损加重，从而导致病情发生了恶化。肝脏是人体最大的消化腺，食物也要经过其消化吸收，因此，合理的饮食有助于乙肝大三阳的保健工作，辅助治疗乙肝问题。
乙肝大三阳患者的饮食需注意什么呢？
1、严禁饮酒：因为酒里的主要成份是乙醇，它主要经肝脏代谢。正常人长期饮酒，因加重肝脏负担，造成肝脏损害，会导致酒精性肝硬化，对于乙肝大三阳患者，饮酒更会加重肝脏负担。
2、少吃油炸及油腻的食物：因为乙肝大三阳患者的脂肪代谢能力较差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和发生脂肪肝。
3、禁食辛辣的食物：乙肝大三阳患者应忌食辣椒，因为辣椒对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病从本身就有消化道不适症状，所以不应食用。
4、应禁食放时间长的食物：注意食物的新鲜度，乙肝大三阳患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则，因为发霉的食物中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。
5、饮食不宜过饱，切忌暴饮暴食，经常饱餐，尤其晚餐过饱，且贪爱甜食、过咸食品者，因摄人总热量远远超过机体所需，不仅肝脏负担过重，还造成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化。常期饱餐加上习惯性便秘的肝病患者，更易诱发早期肝硬化。
早日的合理的饮食，可以增强疾病的抵抗能力，争取早日恢复健康。同时对于乙肝大三阳的初期表现我们也要注意，因为大三阳的早期症状容易被忽略，只有抓住早期症状，早期预防早期治疗，才能收到良好的效果，那么乙肝大三阳的初期表现有哪些呢？
乙肝大三阳，即是在乙肝两对半检查中，表面抗原（HBsAg）、e抗原（HBeAg）和核心抗体（HBcAb）为阳性。乙肝大三阳发病早期一般症状比较严重，其中，很多人是在体检时被发现的，没有症状；有一部分人则是因为感觉不适而去医院就诊时检查出来的。常见的自觉症状有胃口不好甚至是厌油腻、没有力气等，相当多的病人表现为腹胀，先是当胃病看，因为效果不好才想起来是否有肝炎而被检查出来的。
乙肝大三阳发病后，症状表现主要是：食欲不振、全身乏力、厌油腻食物、恶心、肝区疼痛，黄疸（巩膜、皮肤出现黄染）、肝脏可肿大（有充实感）伴有压痛、叩击痛、肝掌、蜘蛛痔、毛细血管扩张或肝病面容，部分病例还伴有脾脏肿大。
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