结肠癌患者应合理安排每天的饮食，多吃新鲜水果、蔬菜等含有丰富碳水化合物和粗纤维的食物，适当增加主食中粗粮、杂粮的比例，不要太细。
高脂肪、高蛋白、低纤维饮食产生的致癌物质较多，作用于大肠时间长，必然导致大肠癌的发生率增加。因此，不要吃含有丰富饱和脂肪和胆固醇的食物。猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼等。
适量食用含有不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。每天补充35克以上的膳食纤维素。多吃富含膳食纤维素的食物:芋头、大豆及其产品、新鲜蔬菜和水果、海藻等。用一些粗粮代替细粮。多吃新鲜蔬菜和水果，补充胡萝卜素和维生素c。适量食用核桃、花生、牛奶制品、海产品等，补充维生素e。注意摄取麦芽、鱼、蘑菇等含有微量元素硒的食物。
结肠癌患者忌辛辣食物，辣椒、辣椒等食物对肛门有刺激作用，一定不能食用。结肠癌术后患者注意术后加强护理和饮食营养，促进患者身体恢复。