肝火旺盛是肝气旺盛的热象,多由七情过极、肝阳化火、肝经热引起。肝火旺盛时,头晕、脸红、眼红、口苦、易怒、舌尖红、脉弦数、晕厥、疯狂、呕血等,治疗应以疏肝降火为主。那么,吃什么能打败肝脏的火呢?
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肝火旺盛的饮食烹饪:
1、吃富含维生素c的水果。对于肝火旺盛的人来说,最好吃富含维生素c的水果,如草莓等。草莓性凉,酸甜,养肝护肝,红色入心,可去心火。此外,草莓是典型的浆果,富含维生素量丰富,有助于人体吸收铁质,滋养细胞的天然抗炎成分可以减少自由基的产生数量,保持脑细胞的活跃。但草莓是一种凉性食物,脾胃虚寒,易腹泻、胃酸过多的人要控制进食量。
2、菊杞茶。枸杞子是对眼睛和肝脏都非常有利的茶水,对于喜欢熬夜的人来讲,肝脏是重点保护对象,每天取10克枸杞坚持泡水,对养肝阴和修复肝细胞是很有益的,重在坚持;菊花性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效,建议选用杭白菊中的胎菊。
3、多吃苦味的食物。主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等,能够解热消暑、去火、消除疲劳。
4、番茄。含有丰富的维生素,营养丰富,清热解毒,平肝灭火。
5、奶制品。奶制品主要补充人体蛋白质,最好是酸奶。因为酸奶可以调整肠道菌群促进毒素排出。此外,酸奶可促进干扰素生成,可提高机体免疫力,达到养肝护肝的目的。
另外,需要注意的是要调整心态——
肝脏好喜忌怒,如果经常心情不好,肝脏会受到损伤,所以,要忌满腹牢骚的不良行为,保持乐观、开朗、宽容、放松的健康心态。
适当运动-每天定时定量运动,可增强体质,提高身体抵抗力,防止肝病等疾病的发生。