消暑汤有三豆汤、绿豆南瓜汤和三丝消暑汤这三种，制作方法具体如下：
1.三豆汤
三豆汤是一道很普通的消暑汤，其做法也很简单，所需食材有红豆、绿豆、薏米等。先将少许的冰糖倒入锅中，慢慢的将其翻炒，再将红豆、绿豆、薏米分别倒入锅中，倒入适量的清水。盖上锅盖，用小火慢慢的炖，一直炖到豆子炸开为止，就能熄灭火，放凉之后可以作为解暑汤来喝。
2.绿豆南瓜汤
主要是一些绿豆，还有一些老式的南瓜，还有一些盐。我们首先用水把南瓜洗干净，然后将绿豆放入水中浸泡，在浸泡的时候，要用少许的盐来腌制。将清水倒入准备好的汤锅里面，水烧开之后可以先加入绿豆，将水煮沸，然后将南瓜放入锅中，用小火大概煮半个小时左右，最后加入少许的食盐进行味道调整。
3.三丝消暑汤
主要是一些冬瓜干、竹玉干、葛干、还有一些猪肉和生姜。将冬瓜干等食材放入水中，待其变得柔软之后，再将其切成条状。把猪肉洗净，剁碎，将所有食材一起放入锅中加入适量的清水，先用大火煮沸，然后调成低火，缓缓的炖着。在此过程中，加一点盐和酱油，可以调节口味。