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冬季进补粥

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冬季进补粥

吃粥进补在我国已经有很长的历史,在寒冷的冬季, 喝上一碗热乎乎、香美可口的粥,是谁都不会拒绝的事情。妈妈们冬季为孩子进补,可以准备一些营养又美味的粥。

山药粥

原料:山药(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均适量


山药是滋补肾、脾的佳品

做法:将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜,将大米熬成粥,加入炒过的山药再煮开,即可食用。山药是滋补肾、脾之佳品。

 栗子粥

原料:栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许

做法:将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

杏仁

原料:杏仁(去皮)20个左右,大米50克,白糖或食盐少许

做法:将大米洗净煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。

核桃枸杞粥

原料:核桃仁30克,枸杞15克,大米50克

做法:核桃仁洗净捣碎,枸杞、大米洗净,加适量水同煮成粥。这款粥是缓解神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

梨粥

原料:鸭梨3个、大米50克

做法:鸭梨洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时,将大米洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。

 牛肚大米粥

原料:牛肚200克,大米50克,食盐少许。

做法:将牛肚用盐搓洗干净,切丁,与洗净大米加水同煮成烂粥,加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。