婴儿补钙食谱:海带混合腐竹11-10
海带拌腐竹原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。制作:1、腐竹切寸长丝，用热水煮，取出凉爽的水，沥干净水。2、海带、胡萝卜...
孕妇可以吃腐竹和木耳吗01-26
孕妇的食欲比较挑剔，由于孕妇被孕吐症状困扰着，家人在做菜的时候，一定要尽量迎合孕妇的食欲喜好。有些孕妇喜欢吃腐竹、木耳之类的食物，但是家人担心这些食物对胎儿的健康不好，那孕妇可以吃腐竹和木耳吗？孕妇是可以吃一些腐...
干腐竹怎么泡09-09
想要用腐竹做菜的话，至少应该提前4个小时用温水浸泡腐竹哦。因为腐竹是比较难泡开的，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以，腐竹的泡...
如何挑选优质腐竹06-23
腐竹口感独特，并且营养价值很高，有“素中之荤”的称号，是老少皆宜的保健佳肴，并且可与多种食材搭配，无论是凉拌、红烧还是炒菜、做汤都有着令人意想不到的惊喜。但是这些都有一个前提，必须是优质腐竹才能够做到。那么如何挑...
腐竹鸡蛋糖水的做法大全03-22
腐竹鸡蛋糖水是广东的一道有名的甜品。鸡蛋腐竹糖水是用干腐竹、鸡蛋、冰糖、姜煮成的一个甜味小吃。腐竹鸡蛋糖水的一般做法是将鸡蛋煮熟去壳；腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半...
炝锅腐竹的做法大全01-06
对于烹饪方法不是很了解的朋友，可能对炝锅不是很了解。炝锅又称“炸锅”，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种烹饪方法。众所周知，腐竹属于豆制品，因此有着豆制品所...
凉拌腐竹芹菜的营养价值10-27
在园艺绿化方面，芹菜这种植物，生长迅速，成形较快。常作水体岸边丛植、片植，适合用来庭院水景造景，尤其是景观细部设计，也可用于室内水体绿化或水族箱前景栽培。在食材方面，旱芹含有丰富的维生素，钙、铁、磷等矿物质含量也多，此...
辣炒腐竹有营养吗12-31
毫无疑问，辣炒腐竹不仅有营养，并且营养十分丰富。且不说腐竹是豆制品，含丰富的蛋白质；辣椒可是“维C之王”，含有大量的维生素C呢！下面就简单了解下辣炒腐竹的营养！腐竹：腐竹中不仅含有大量的蛋白质，还含有维生素B族、维生素C以...
干腐竹如何选购12-10
有很多人爱吃腐竹，但是不知道如何选购。其实如何辨别一点都不难，主要是通过色泽、外观、气味以及滋味进行辨别。当我们进行腐竹的色泽辨别时，好的腐竹呈淡黄色，有光泽的。不大好的腐竹就是色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光...
腐竹焖牛腩的宜忌人群03-11
腐竹焖牛腩是一道家常菜式，不仅味道鲜美，还富含营养价值，因此很多人都喜欢吃。牛腩是红肉，不同于猪肉，因此也并不是每一个人都适宜进食牛腩的哦。想知道哪些人可以进食腐竹焖牛腩，哪些人不适宜进食腐竹焖牛腩吗？那就让妈网百...
炒腐竹的做法大全08-13
「导读」炒是最广泛使用的一种烹调方法。关于炒腐竹菜肴数不胜数，其中比较受吃货们推崇的炒腐竹菜有黑木耳炒腐竹、虎皮蛋烧腐竹、辣炒腐竹、滑炒腐竹木耳等。那么，炒腐竹怎么做营养美味？泡腐竹做炒腐竹的技巧是什么？炒腐...
腐竹的营养价值02-05
腐竹营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。所以，腐竹是含蛋白质丰富而含水量少的食物，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆...
干腐竹的营养价值09-28
干腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。另外，它还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极...
干腐竹的做法大全11-04
凉拌腐竹以干腐竹为主料，加入了黑木耳、芹菜心和枸杞，再加上酱油、醋、香油等配料相拌做成。是一道很好的下酒菜，也是一道美味的凉菜，受到朋友们的一致好评呢。1、主要材料的准备；2、将干腐竹、木耳，放入水中泡发；3、待完全...
孕妇早期能不能吃腐竹02-06
女性在怀孕早期的时候，在饮食上需要特别的注意，女性在怀孕早期的时候肚子里的胎儿还不够稳定，所以吃一些对胎儿造成刺激的食物，可能会孕妇导致流产。那么孕妇早期能不能吃腐竹？1、大豆是制作腐竹的原材料，所以腐竹中还有大...
产妇能吃腐竹吗10-23
能吃月子里可以吃腐竹，妈妈们吃腐竹时用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可...
腐竹鸡蛋汤的禁忌人群12-11
由于腐竹的高蛋白质的豆类食品，而且热量很高，有些人未必适合吃腐竹，如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食；减肥者也别多吃哦。另外，有些...
红烧腐竹茶树菇01-09
「导读」腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。两者的结合不得不说营养价值...
腐竹炒鸡蛋的做法02-26
腐竹含有卵磷脂，可以降代胆固醇，由于腐竹是豆制品，所以蛋白质的含量也是挺高的，它和鸡蛋搭配营养很丰富哦！你试过了吗？1、腐竹泡开后洗净切好备用；2、葱切末备用；3、鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来...
腐竹怎么做好吃08-15
腐竹的烹饪方法很多，炒、烧、焖、炝、凉拌等，还有用来做汤羹和糖水等。对于腐竹怎么好吃，萝卜白菜各有所爱。现在，给大家介绍比较开胃的凉拌腐竹和泡椒腐竹，还有热量相对较低的腐竹炒黄瓜。1、凉拌腐竹腐竹先泡凉水里，大约...