剁椒蒸臭豆腐是什么08-14
剁椒蒸臭豆腐就是用剁椒酱蒸臭豆腐。剁椒蒸臭豆腐，这道菜有了剁椒酱就好做了。做这道菜，首先将辣椒清洗干净后剁碎，大蒜去皮拍散，锅里放油，油热倒入刚刚剁好的辣椒，拍些蒜进去，加盐,糖和鸡精一同炒，略微炒一会儿就可以出锅。...
蒸臭豆腐怎么吃出健康12-07
闻起来臭，吃起来香，越臭越美味。虽然蒸臭豆腐的魅力无法抵挡，但是臭豆腐毕竟不是健康食品，吃的时候还是要注意一下吃的方法，吃出健康。下面跟大家分享一些臭豆腐的健康吃法。（1）在制作臭豆腐时，用作密封的材料要有一定的透气...
婴儿能吃臭豆腐吗12-21
不能吃臭豆腐属于发酵豆制品，婴儿食用，容易导致细菌感染，其次，臭豆腐所含的盐分也会对婴儿的成长发育不利。所以还是不吃为妙。...
哺乳期能吃臭豆腐吗06-09
慎吃臭豆腐属于发酵豆制品，它的含盐量是很高的，所以在哺乳期的妈妈最好不要食用臭豆腐，避免食用后会加重乳母及婴儿的心脏负担。...
选购臭豆腐要注意什么06-06
虽然臭豆腐的营养价值极高，而且口感也不错，但是学会分辨其好坏也是很重要的。那么，怎样辨别臭豆腐的好坏呢？大家一起来看一下吧。1、“一看”：首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则不正常。2、“二嗅”：其次闻豆...
制作臭豆腐卤水的注意事项03-15
在制作臭豆腐卤水时，一定要注意清洁卫生，不能有脏东西或杂物混入其中。另外，无论在制作还是使用臭豆腐卤水的过程中，都不能让其与油接触，不然这个卤水就会失去作用。那么如何判定臭豆腐卤水是否制作成功呢？首先是看其是否发...
王致和臭豆腐乳04-29
据说清代一个名叫王致和的书生进京赶考，读书之余为了贴补租房家用，便按照家乡的手艺每天做些豆腐上街卖，夏季炎热，剩下的豆腐发霉无法食用，又舍不得扔掉，便加了盐腌制，放在罐子里保存。时间久了就忘记了，等到想起来，打开罐子，臭...
哺乳期能吃臭豆腐吗？02-10
慎吃臭豆腐的含盐量也是很高的，哺乳期食用会加重乳母及宝宝的心脏负担。并且臭豆腐是油炸食品对健康不好，偶尔吃一点可以，但是不能常吃，更不能吃多，对妈妈和宝宝都不好！...
吃臭豆腐还会中毒吗 带你盘点几种有可能有毒的常见食物11-02
很多人对臭豆腐情有独钟，吃饭时常常是上顿臭豆腐，下顿臭豆腐。然而，在津津有味品尝的同时，提醒你一下，要防止中毒。吃臭豆腐也会中毒当你食用臭豆腐后，若出现全身无力、头痛、头晕、食欲不振、视力模糊、眼睑下垂、说话受阻...
剁椒蒸臭豆腐怎么做好吃03-25
剁椒蒸臭豆腐的一般做法是剁椒酱准备好之后，把臭豆腐、蒜、盐、糖、鸡精、葱也准备好，臭豆腐清洗干净后摆放在盘中；放上剁椒酱；锅里烧水，水沸腾后放入臭豆腐大火蒸15分钟后洒上葱花即可以开吃。但是，在做剁椒蒸臭豆腐时，腊肉...
婴儿大便臭豆腐味正常吗02-01
通过观察婴儿的大便，能有效的了解到婴儿宝的肠胃是否异常。一旦出现大便异常的现象，很有可能就是肠胃功能出现问题。观察婴儿的大便，需要从颜色和气味上来了解，很多人想要知道婴儿大便臭豆腐味正常吗？婴儿大便出现臭豆腐的...
产妇能吃臭豆腐吗？03-22
慎吃臭豆腐属于发酵豆制品，虽然营养价值较高，但制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，从健康角度考虑，产妇还是少吃为好。...
臭豆腐会致癌吗11-18
网上经常有文章称吃臭豆腐会致癌，那么到底臭豆腐会不会致癌？一般来说，经过自然发酵的臭豆腐是不会致癌的，不过有不法商家为了节约成本或缩短制作时间，就加入了青矾等有害物质加快发酵，并且让臭味更浓，让人觉得是很正宗的臭豆...
吃臭豆腐有什么好处12-13
「导读」一直以来，臭豆腐深深地存在在人们的脑海中，是以致癌食物的形象存在的，那么它是不是真的是“危险物”，连碰都不能碰呢？其实据台湾《康健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。吃臭豆腐...
臭豆腐的酱怎么做03-30
「导读」臭豆腐味美可口，如果蘸上臭豆腐的酱，那就可谓是锦上添花了。那么臭豆腐的酱要怎么做呢？根据地区饮食习惯的差异，和个人的口味差别，臭豆腐的酱是由多种多样的，其中多以鲜、香、辣味主要特点。关注妈妈网百科专区，教你...
黑色经典臭豆腐的酱怎么做07-01
除了独特的制作工艺外，黑色经典臭豆腐的酱料也是一大亮点。那么黑色经典臭豆腐的酱料是怎么做的呢？自己动手做家常酱料需要哪些步骤呢？黑色经典臭豆腐拥有长沙臭豆腐所用的经典酱料，主要由汤料和辣椒酱这两种主要调味料组...
黑色经典臭豆腐的做法07-13
黑色经典臭豆腐不管是从颜色上，还是从气味上都很贴合“臭豆腐”三个字。黑色的外表，和怪异的气味，让人印象深刻，但是尝过之后，又会让人难以忘怀。那么，究竟黑色经典臭豆腐是如何制作的呢？我们今天就来了解一下。1、制作臭豆...
臭豆腐的制作方法12-25
臭豆腐以臭闻名天下，就连不少外国友人都想一品臭豆腐的特色口味，那么如果担心在外面吃臭豆腐不洁净的话，能不能自己做呢？下面就让小编和大家分享一下臭豆腐的制作方法。网上有说法表示臭豆腐的营养价值甚至比奶酪还高，这可...
油炸臭豆腐的做法08-21
油炸臭豆腐是地方特色小吃之一，我们经常会在街边小摊小贩都在卖这种食物，但是更建议自己学着做油炸臭豆腐，比起街头小贩售卖的臭豆腐，自制的更安全健康。下面介绍一种比较简单的油炸臭豆腐的做法。材料：白豆腐、腐乳（臭）、蒜...
自制臭豆腐的做法11-30
「导读」街头如果有卖臭豆腐的，臭豆腐一下锅马上就会臭气熏天，街尾这边也能闻到。不过臭豆腐闻起来臭，吃起来可是奇香，是非常有名的小吃。街上小吃摊上经常都有卖臭豆腐的，不过小摊的卫生状况难免让人担忧，所以在家自制臭豆...