小扁豆的饮食禁忌04-20
小扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，小扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。但是，...
扁豆衣的功效与作用04-14
扁豆具有健脾祛湿、减少妇女白带的功效。有人质疑扁豆衣的功效与作用。本来扁豆衣就是扁豆的外壳，吃外壳有什么用？一般的精华都在果实中不是吗？那么，让我们来看看扁豆衣的功效和作用吧。扁豆衣是扁豆干燥的种皮，具有健脾，化...
扁豆的种类02-26
秋天容易上火，吃一些蔬菜对身体是非常好的，扁豆正是秋季成熟的季节。扁豆不仅营养丰富还可以做出各种美味好吃的食物。那么扁豆的种类具体有哪些呢？1、大青芸豆新太县有栽培。蔓生。花紫花。荚宽眉形，绿色，长12.31厘米，宽3....
豆腐干炒扁豆06-23
豆腐干炒扁豆是一道极其简单的家常菜，因此特别适合忙碌的白领妈妈们。下面介绍一下豆腐干炒扁豆的做法：材料：豆腐干150克，扁豆250克，红尖椒1根，青尖椒1根，香葱50克，油20克，盐2克，酱油8毫升步骤：1、全部材料洗净，然后豆腐干企鹅条，...
炒扁豆衣的做法04-02
大家平时在家里比较常吃的是肉丝炒扁豆，扁豆衣应该很少有尝过。事实上，扁豆衣虽为扁豆的外壳，但是和扁豆相比，味道一点也不差，做法也很简单。接下来就看看炒扁豆衣的做法吧。1、准备扁豆衣、油、盐、辣椒、生姜、红椒等食...
扁豆的种类有哪些05-28
扁豆不是指一种单一的蔬菜，而是指一个类别的蔬菜。为什么这么说呢？因为扁豆有好多种类，不同的种类长得不一样，营养价值也不一样。那么，扁豆的种类有哪些呢？「大青芸豆」芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人...
花扁豆的营养价值02-08
据了解，扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。每100克扁豆含蛋白质达2.8克以上，比茄子、芹菜、菜花的...
长扁豆角的功效和作用06-12
扁豆又叫做火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜等等，分类也有很多，包括白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆等。扁豆一般都是吃嫩荚部分，而白花和白色种子就用来入药。扁豆是可以祛除暑湿邪气的，还有健脾止泻的功...
扁豆角的营养价值12-01
很多食物都有它的特性，正是因为它与众不同的特性，才能在神不知鬼不觉的情况下调理我们的身体，让我们的机能慢慢地发生着变化。那么，扁豆的营养价值又如何呢？扁豆性温和而色微黄，与脾性最合。有健脾、益气、化湿、消暑的功效...
黑扁豆的营养价值01-11
扁豆，豆类一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。嫩荚是普通蔬菜，依花的产色不同分为红花与白花两类，荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色，以平滑有光泽、质坚硬、种皮薄而脆、嚼之有豆腥...
扁豆的营养价值08-07
秋天，大家都能感受到，有别于夏天的炎热和干燥，天气变得逐渐凉爽起来，秋雨也比较频繁。因此，秋天也是一个湿气比较重的季节。因此很多人选择在秋天吃一些滋补或者祛湿的食物来养生。那么，扁豆具有这种功效吗？扁豆性温和而色微...
素扁豆焖面的饮食禁忌10-16
我们都知道，生活中的食材里面，有一些是不能随便搭配的，这也就是我们所说的食物相克原理。同样的，素扁豆焖面也会有一定的饮食禁忌。下面看看妈网百科为我们带来的相关介绍吧。1、豆荚和豆粒中还含有皂素，对胃粘膜有较强的...
扁豆炒牛肉的功效作用05-12
扁豆炒牛肉的主要材料是扁豆和牛肉，那么扁豆和牛肉又对人体又各自有着怎么样的功效和作用呢？一起来看看。扁豆又叫做火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜等等，分类也有很多，包括白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳...
扁豆炒牛肉的营养价值03-30
扁豆炒牛肉的扁豆营养成分很丰富，有括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等。另外，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆中还...
大扁豆的功效与作用07-02
大扁豆我们经常食用，然而在我们食用大扁豆之前是否了解大扁豆的功效与作用呢？接下来就由百科来为大家介绍大扁豆的功效与作用，大家了解清楚后再食用大扁豆时就可以根据自身身体状况进行选择了。大扁豆为甘淡温和的健脾化...
调理女性不孕的妙方有哪些？薏米扁豆粥可改善女性不孕吗？10-28
我相信在许多人看来，中医有一种神秘的颜色，它可以用最常见、最简单的方法来治疗或调节许多疾病，而女性不孕症也不例外。鉴于这种情况，患有不孕症的女性朋友有必要了解一些调节女性不孕症的秘诀，所以下面跟随了解。1.薏米扁...
扁豆花的选购与保存12-02
扁豆花的营养价值丰富，可以说是食用与药用之宝呀，那么如何选购称心如意的扁豆花了，还有买到性价比高的扁豆花如何保存了，这也成为很多妈妈们的头痛话题之一，妈网百科带您揭开它的神秘面纱吧！1、扁豆花的选购切记，买扁豆花一...
扁豆花茶的作用与功效12-05
扁豆花烹饪有它独特的风味，那么扁豆花泡茶了，又有怎样的作用与功效了，营养会缺失吗？扁豆花含有蛋白质、维生素&、维生素’等成分，扁豆花茶的作用与功效又为它吸引了一群“扁豆花粉”们。下面，我们来看看扁豆花的作用与...
红扁豆的功效09-10
紫扁豆具有健脾祛湿、减少白带、减轻腹泻等作用。因为它特有的紫色，含有其它蔬菜都不具有的硒元素，具有抗癌抗衰老的功效。那么，红扁豆呢？红色的扁豆有什么特别的功效吗？红扁豆中所含的维生素B1能維持心脏、神经系统正常功...
扁豆炒肉丝的食用禁忌07-14
扁豆有毒，相信很多人都知道，所以在食用扁豆的时候需要彻底将其煮熟，否则食用后会令人上吐下泻，甚至令人体红细胞发生凝集和溶血，是十分危险的。煮熟扁豆的过程较为漫长，需要耐心，而且煮熟后扁豆变得十分没形象，当然这也使得扁...