青鱼的做法大全04-21
青鱼的肉细嫩鲜美含有丰富的蛋白质和脂肪，还有丰富的硒和碘等微量元素，具有抗衰老和抗癌的功效。青鱼好吃但是应该怎样做呢？糟青鱼把青鱼去掉头和尾以及内脏以后洗净切成段放到容器里撒上盐腌制10天左右，每两天要把鱼翻身...
红烧青鱼的适宜和禁忌人群08-31
红烧青鱼这种东西在生活中也算是比较常见的了，但是这并不意味着谁都可以吃哦！在吃红烧青鱼之前啊，还必须知道红烧青鱼的适宜和禁忌人群，这样才能保证我们身体不会发生意外。红烧青鱼的适宜和禁忌人群有哪些？一般来说，只要是...
番茄青鱼的食用禁忌04-25
番茄酸甜，青鱼滑嫩，二者结合能够令人食欲大增，有很强的开胃作用，同时番茄中的有机酸还能够促进消化，故番茄青鱼十分的受人欢迎。但是，有一点我们需要注意，那就是番茄青鱼的食用禁忌。我们先说番茄青鱼的搭配禁忌。青鱼不宜与...
青鱼的选购方法11-07
提着菜篮子去海鲜市场，活蹦乱跳的各种青鱼争先入眼，选哪个下手开刀呢?此刻别犯难，不同菜肴选用鱼的种类也不同。今天，我们就为您介绍几种常见青鱼，教您怎样选鱼，如何购鱼。想要慧眼识“鱼”，以下鉴别功夫不可少：1、看形体。污...
草鱼和青鱼的区别06-11
今天你遛菜市场了没了？不过现在都不流行去市场了，买菜什么的都去比较大的超市买，但是要省点钱的话还是去传统超市买比较好呢，转两圈买一条大大的草鱼回家，全家人一起分享草鱼的鲜美滋味。话说，你是否也曾经困惑过，误以为草鱼...
青鱼的选购方法02-17
现在的社会要是真没几样功夫是淘不到好货滴，有的朋友去买鱼，鱼贩子为了让鱼活蹦乱跳，会往水里放一种白色白色粉末，迅速用手搅拌，一会工夫白色粉末就溶解了，接着一些半死不活的鱼倒入其中，就会变得活蹦乱跳。专家表示：这些白色...
青鱼的选购方法08-15
挑青鱼的时候最担心买到不新鲜的了，因为这样会影响口感呢。下面妈网百科给大家介绍怎么挑选青鱼吧！从4个点可以判断青鱼是否新鲜哦。1、体型。一般来说，优质的青鱼不会出现畸形，或者弯曲的局面，如果看到青鱼头大大的，但是尾...
酱青鱼怎么做好吃06-03
其实，酱青鱼如果是懂做的人，做出来是非常好吃的，如果是不懂做的人呢，只能呵呵了。那么，要想做出好吃的酱青鱼，绝对不能不注意一些技巧的哦。现在妈网百科就给你们透漏一下，酱青鱼这样做才是最好吃的！把炒香的豆瓣酱均匀的裹在...
青鱼和草鱼哪个好吃09-01
青鱼和草鱼哪个好吃？这显然是一个伪命题，每个人对青鱼和草鱼的感觉都不一样，并不是我们说哪个好它就真的好。有人说，做水煮鱼、生鱼片之类的，自然是草鱼比较好了，草鱼毕竟肉质鲜嫩，骨刺也很少。也有不少喜欢吃青鱼的表示，青鱼...
青鱼怎么做不腥10-02
青鱼毕竟是鱼类，不少人不爱吃鱼都是因为受不了鱼腥味儿，其实只要是个聪明的厨子，都有足够的自信可以消除鱼的腥味，你想来学习一些去腥小妙招吗？快来看看吧。「TIP1」想要做出不腥的青鱼，其实你最先要保证的就是你的食材，在购...
青鱼和草鱼的宜忌人群04-16
青鱼和草鱼各有特色，也各自拥有着一群粉丝，现在我们要与各位粉丝说的是，千万不要盲目的吃这两种鱼，毕竟它们也是有适宜与禁忌人群的。下面就来说说青鱼和草鱼的宜忌人群。青鱼是一般人群均可食用。它尤其适合各类水肿、肝...
青鱼的营养价值10-16
海产品的营养是非常丰富的，因而近些年来海产品越来越受到人们的青睐，而青鱼是人们饮食中常见的一种海产品，如果能够对其营养价值有所了解的话，那么就可以利用它来达到维持健康的目的，青鱼有什么营养价值呢？青鱼肉厚且嫩，味鲜...
清蒸青鱼中断怎么做好吃06-22
清蒸青鱼可以是一整条蒸，也可以是选择它的中断来蒸的，虽说都是青鱼，但是不同的部位，它的肉质不一样，所以蒸的方法也是不一样的哦，别再傻傻地一锅熟了，做一个厨房专业户吧！那么，清蒸青鱼中断怎么做才好吃呢！将新鲜青鱼段抹上盐，腌...
红烧青鱼的做法06-21
买回来的青鱼不知道怎么弄？不妨试试红烧青鱼。红烧青鱼不仅味道好，营养流失得也比较少，做给家里的老人小孩吃都是很不错的。那么红烧青鱼是怎么做的呢？下面就与大家分享红烧青鱼的做法。在做红烧青鱼之前，我们需要准备好青...
酱青鱼有营养价值吗04-02
酱青鱼可是一道美味营养的菜肴哦，那么，你知道酱青鱼具有什么营养价值呢？知道它的营养价值也是很有必要的哦，因为这样才能更清楚自己补充了哪些所需的营养价值，才能让营养均衡哦！青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。它含...
青鱼的食用禁忌03-16
美味的青鱼，也有它的“脾气”哦。它的营养丰富，富含蛋白质和各种营养元素，但并不是所有人都适合吃青鱼的呢，有些食物也不能和青鱼一起吃哦，下面一起来了解吧。青鱼一般人都可以吃，但如果你的消化能力不够强的话，建议不要吃太...
红烧青鱼大火还是小火烧07-16
在做红烧青鱼的时候，还有个问题，就是在烹饪过程中应该是用大火还是小火呢？感觉按照前面做法做出来的，味道还是没有外面的好，怎么回事？在我们给出的红烧青鱼做法中，红烧青鱼是要先将青鱼煎一煎，然后再开始煮的。而在煎煮过程中...
食用煎青鱼注意事项01-15
食用煎青鱼的时候，我们不仅要注意吃熟透了的煎青鱼，还要注意吃处理干净了的煎青鱼，以免引起身体上的不适。另外，在吃煎青鱼的时候，我们要注意避开李子、牛羊油烹饪的食物以及白术、苍术等中药，否则会影响到其保健作用或者是...
炖青鱼的食材选购06-15
炖青鱼的食材，除了青鱼就是各种配菜和调料了，因此我们在这里就着重说说怎么挑选青鱼。在挑选青鱼的时候，我们要注意看青鱼的鱼鳃。新鲜的青鱼鳃盖紧闭，不易打开，鳃片鲜红，鳃丝清晰。如果鳃盖不紧，容易打开，鳃片淡红、紫红或暗...
鲅鱼和青鱼的区别04-15
鲅鱼和青鱼傻傻分不清楚？其实仔细辨别还是能区分开的哦。鲅鱼刺相对少些，青鱼刺多，不过青鱼肉质细嫩，腹中雌鱼有籽，雄鱼有鱼油，吃起来比较美味。另外，鲅鱼的腥味没有青鱼那么重，所以除腥时简单用点姜片就OK了。青鱼是一种外表...